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Pão de Aveia com Linhaça Dourada

Rico em fibras e muito leve!

Rendimento: 2 Pães

Ingredientes:

50g de farinha de Linhaça Dourada

50g de aveia

500g de farinha de trigo

1 colher (chá) de sal

2 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de margarina

1 tablete de fermento fresco

300ml de água

Modo de preparo:

Bater a aveia e a linhaça no liquidificador até formar farinha. Guarde a mistura por enquanto.

Misture a farinha de trigo, o sal, o açúcar e a farinha de linhaça dourada e a aveia. Adicione a margarina, o fermento fresco e a água, até formar uma massa homogênea. Depois de misturada a massa, sovar sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo, durante 10 minutos, ou até ficar lisinha Quando a massa não estiver mais grudando pode parar de polvilhar farinha. Agora divida a massa em 2 partes iguais, faça bolas e deixe descansar por 5 minutos. Modele os pães, molhe na água e passe na linhaça com aveia reservados para fazer os pães. Colocar em formas e deixar aumentar o volume ou até o tamanho desejado. Assar os pães de 20 a 30 minutos.

Receita Pão de Aveia e Linhaça Dourada

Linhaça Dourada

Muito mais nutrientes que a marrom

Bolo de Fubá

Ingredientes:

02 copos de 200ml de fubá

01 copo de 200ml de farinha de trigo

01 copo de 200ml de óleo

02 copos de 200ml de leite

1,5 copo de 200ml de açúcar

03 ovos

01 colher (sopa) de fermento em pó.

Preparo:

Bater tudo no liquidificador menos o fermento. Após bater bem, acrescentar o fermento e mexer até dissolver completamente. Untar uma assadeira grande com buraco no meio e polvilhar com farinha de trigo. Ligar o forno com antecedência, e colocar no mesmo quando começar a esquentar. Manter o forno em temperatura média. Aguardar aproximadamente 20 minutos. Pronto!

Receita Bolo de Fubá Leve

Cranberry Cornbread (Míni Pães de Oxicoco)

Rendimento: 4 míni pães

Ingredientes:

1 xícara de semolina de trigo
1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
1/2 colher de chá de sal
1 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
2 xícaras fubá amarelo
1 xícara gérmen de trigo
1/2 xícara de nozes picadas
2 xícaras de manteiga
3/4 xícara de azeite
2 ovos, levemente batidos
1 xícara de cranberries (oxicoco) frescos ou congelados

Preparo:
Em uma tigela grande, agitar juntos farinhas, açúcar, ripas, soda e até ficar bem misturado.
Misture no fubá, gérmen de trigo e nozes.
Em uma tigela separada, misture o leite, manteiga ou óleo, e os ovos.
Mexer mistura líquida em ingredientes secos só até lotados.
Despeje em 4 formas de pão untadas.
Pré-aquecer o forno 140 Graus. Espere por 30 a 35 minutos ou até que uma espátula de madeira inserida no centro do pão saia limpa.
Deixe nas formas por de 5 minutos, em seguida, remova e esfrie completamente sobre uma superfície pedra fria.

Receita Cranberry Cornbread Mini Pães de Oxicoco

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